Sauce aux poivres

Description

Description

Réussissez une sauce aux poivres en poudre digne des plus grandes tables. Cette base artisanale est structurée autour d’un fond de volaille et d’un trio de poivres rigoureusement sélectionnés. Le poivre vert apporte fraîcheur et relief, tandis que les poivres noirs et blancs prolongent la longueur en bouche.

Une sauce précise et expressive, conçue pour accompagner vos viandes avec caractère. Notre format déshydraté garantit une conservation optimale et une préparation rapide sans additifs.

Ingrédients

Fond de volaille, Amidon de maïs, mélange de poivre (éclat de poivre vert, poivre blanc moulu, poivre noir moulu), oignons rôtis, sel, extrait de levure, poireau, ail, thym.

Conseil d’utilisation

Délayer 20g de préparation dans 250ml de crème bouillante, fouetter quelques instants.