Pour 2 personnes
-2 filet de poulet
-huile d’olive
-300ml de crème
-20gr de base de sauce poivres (1 grosse cuillère a soupe)
Faites chauffer une poêle sur feu assez fort, ajouter 2 cuillères d’huile d’olive et déposez le filets de poulets. Les saisir 3 minutes sur chaque face.
Débarrassez les filets de poulet sur une assiette et versez la crème dans la poêle. Porter là à ébullition puis versez la base de sauce aux poivres et fouetter quelques instants.
Remettez les filets de poulet dans la poêle et couvrez. Laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes et servez avec du riz blanc ou des pommes de terres rissolées.